Étterem

Young, Wild & Free

Laurel Budapest

Csapat és csapatszellem, ami előre hajtja a konyhánkat, és amely Mede Ádám vezetésével nem ismer megalkuvást. A Laurel dinamizmusa magától értetődő, hiszen a csapatunk átlagéletkora 26 év. A fiatalos megszállottság olyan szakértelemmel párosul, aminek köszönhetően igazi karakterek, egyéniségek születnek és csiszolódnak össze. A gasztronómia iránti fanatizmusunk a tradíciók és az alapanyagok legmélyebb tisztelete mellett nyit a progresszív konyha felé, célunk pedig, hogy a vendégeink elé tett ételek bebizonyítsák: Mi tényleg az ízek megszállottjai vagyunk.

Menü

A speciális helyzetre való tekintettel jelenleg fix menüsort kínálunk. Vegetáriánus és vegán vendégeink türelmét kérjük, jelen körülmények között az ő igényeiket még nem tudjuk Laurel minőségben kiszolgálni.

Menü

Illúzió menünkben konyhánk progresszív, merész és kifinomult oldalát mutatjuk meg. Meglepő ízpárosítások, erőteljes savak, ázsiai fúziós elemek, fiatalos dinamizmus jelenik meg a tányérokon. Biztonságban, itthon, de az utazás és az éttermi élmény illúziójával egy felejthetetlen estén. Mivel továbbra sem utazhatunk szabadon szerte a Világban, ezért sommelier-csapatunk próbált olyan borokat összeválogatni, melyek kicsit talán elhozzák a külföldi utazás “illúzióját”. Mind a borpárosításoknál, mind a palackban rendelhető boroknál több a külföldi bor, a Föld minden szegletéből: Argentína, Kalifornia, Új-Zéland, Dél-Tirol, de természetesen magyar borokból is bőséges a kínálat!

33.000,- Ft
Borpárosítás: 18.000,- Ft
Az árak szervizdíjat nem tartalmaznak.

Menüsorunk glutént, szóját, laktózt, tejfehérjét és magféléket is tartalmaz. A jelenlegi helyzetben sajnos az allergiákat és a vegán opciót nem tudjuk kezelni és helyettesítő fogásokat sem tudunk kínálni.
További allergiákra vonatkozó kérdéseitekkel forduljatok hozzánk bizalommal!

Snack

Fésűkagyló, Articsóka, Medvehagyma

Májas hurka, fermentált chili

Kakas Ramen

Aranydurbincs, Polip, Bouillabaisse

Fehérrépa, Passió, Turbolya

Marha fartő, Miso dashi, Briós

Ananász, Bergamott, Tonik

Maláta, Kumkvat, Pekándió

Petits fours

Itallap

A Laurel Budapest egy egészen különleges élménnyel vár február 12-től. Elhozzuk nektek a Covid-időszak legjobb éttermi illúzióját. Természetesen semmi sem az, aminek látszik, és minden a szabályok betartásával zajlik a lehető legnagyobb biztonság mellett. Hagyd magad elvarázsolni!

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezettek a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Cookie-k törlése, engedélyezése és kezelése a Chrome-ban
Sütik engedélyezése és tiltása a Mozilla Firefox-ban
Sütik engedélyezése és tiltása az Internet Explorerben

Bezárás