Csapat és csapatszellem, ami előre hajtja a konyhánkat, és amely Mede Ádám vezetésével nem ismer megalkuvást. A Laurel dinamizmusa, magától értetődő, hiszen a csapatunk átlagéletkora 26 év. A fiatalos megszállottság olyan szakértelemmel párosul, aminek köszönhetően igazi karakterek, egyéniségek születnek és csiszolódnak össze. A gasztronómiai iránti fanatizmusunk a tradíciók és az alapanyagok legmélyebb tisztelete mellett nyit a progresszív konyha felé, célunk pedig, hogy a vendégeink elé tett ételek bebizonyítsák: Mi tényleg az ízek megszállottjai vagyunk.

Éttermünk 6 és 8 fogásos menüsort kínál. A 6 fogásos menüsorunk szezonálisan időről időre megújul. A 8 fogásos Séf menü éttermünk emblematikus ételeit foglalja össze, azonban Séfünk döntése alapján az ételek egyes összetevői változhatnak. Kérjük vegyék figyelembe későbbi időpontra történő foglalás esetén.

Menüsoraink személyenként értendők, megosztani nem tudjuk vendégeink között.