Hírek
Érkezik az Ensō, a Laurel Budapest új nyári menüje
Június 18-án csütörtökön végre újranyitjuk a Laurelt, és ismét várjuk a gasztronómia szerelmeseit! Az újranyitásra séfünk, Mede Ádám egy itthon szokatlan és formabontó nyári menüvel készült, amely az Ensō nevet kapta.
Házhoz visszük a Laurel ízeit, két főre!
Április elsején új tavaszi menünket szerettük volna bemutatni Nektek. Sajnos a Covid-19 járvány miatt ezt bizonytalan időre elhalasztottuk. Helyette viszont egy speciális ételsort kínálunk. A “Silentium” névre keresztelt menünk specialitása, hogy otthoni fogyasztásra terveztük, így a kényszerű bezárás alatt is együtt ünnepelhetjük a gasztronómia csodás pillanatait.
Új téli menü a Laurel Budapest étteremben
Január hetedikén indul a Laurel Budapest fine dining étterem új téli menüje Téli emlékek néven. Ez a szezonális menüsor több szempontból is fontos számunkra.
Fine dining vacsoraélmény vendéglátós diákoknak
A Laurel Budapest étterem a budapesti fine dining éttermek között elsőként egyedülálló lehetőséget ajánl fel a vendéglátás bármelyik ágát tanuló diákoknak: a teljes ár töredékéért vehetnek részt november 27-én, szerdán először egy komplex, egész estés fine dining vacsoraélményben.
Jordi Bordas barcelonai mesterkurzusán járt a Laurel Budapest cukrászséfje
A Laurel Budapest fine dining étterem konyhai csapata számára is fontos a folyamatos megújulás, az új ismeretek, új inspirációk gyűjtése. Ezúttal a cukrászséfünk, Ötvös Zsuzsanna vett részt a Barcelona melletti Viladecánsban Jordi Bordas négynapos mesterkurzusán.
Indul a Laurel Budapest étterem új őszi menüje
Október elsején indul a Laurel Budapest fine dining étterem új őszi menüje Aranynapok néven. Őszi menüsorunk ételein keresztül azt szeretnénk megmutatni, hogy az ősz nem az elmúlás, sokkal inkább az alapanyagok bőségének, gazdagságának az időszaka, igazi szüreti időszak.
